在栽培条件上，应尽量选择地势较高、湿润的沙壤土栽培茄子。土壤缺水，会使茄子植株生长缓慢，并引起落花落果。在定根时，要浇足“压根水”，以使茄子根部快速生长，在收获前期，要重浇一次，促使茄子迅速膨大，中间生长阶段，保持土壤湿润�?/p>

定植时应选择阴尾晴头的天气，有利提高地温和室温，以促进缓苗。定植时采用大小行距栽培，大行距80厘米，小行距50厘米，株�?0-50厘米。定植覆土成垄后，在50厘米小行距上覆盖地膜，大行距成为作业道，每亩的定植株数为2200-2500株。采用两垄覆一膜的方法是当前冬季果菜产生的必要措施，其优点是采用地膜覆盖，膜下沟灌，既可防止水分蒸发，又可提高地温。这是在严寒季节增加土壤温度，保持土壤水分，降低空气湿度的好方法。为促进缓苗，定植后3-4天要选好天气的上午在地膜下沟灌溉一次缓苗水�?/p>

茄子的特性是喜温，在定植前，要选择在连续晴天的上午进行定植，定植时要深，以埋住茄苗的脖子为宜，定植后要适时浇一遍透水，缓苗后，要加强多次中耕锄划，提高地温，促进根系下扎，在锄划时，离茄子棵近时要浅锄划，避免造成根部伤口。在开花前，土壤如果不干，尽量不浇水，如果干旱要浇小水，切忌不要大水漫灌�?/p>